Arcykebs to nasza wizytówka – kebab, od którego zaczęła się historia hasła „kebap, który wszedł na salony". Zanim trafi do karty, każdy element przechodzi przez ręce zespołu: od wyboru dostawcy mięsa po ostatni ruch przy składaniu rollo.
Chcieliśmy stworzyć pozycję, która pokaże, że street food może być premium. Arcykebs łączy klasyczną formułę kebaba z restauracyjną starannością – większa gramatura, autorska mieszanka przypraw i podwójny sos.
Podstawą jest cielęcina – delikatna, marynowana minimum 24 godziny. Na pionowy rożen trafia w warstwach, które przekładamy przyprawami.
Warzywa kroimy na miejscu każdego dnia. Do Arcykebsa polecamy duet sosów: czosnkowy klasyk i ostry autorski – to ten kontrast robi robotę.
Bo traktujemy kebab tak, jak dobre bistro traktuje swoje sygnaturowe danie. Stały standard w każdym lokalu, składniki od sprawdzonych dostawców i zespół, który wie, co robi.
„Z miłości do kebapa – od pierwszego lokalu przy Wielkiej 9 po foodtrucka na największych festiwalach."
Chcesz sprawdzić sam? Arcykebs znajdziesz w każdym lokalu STODOLA – w rollo, bułce albo na talerzu.
Arcykebs powstaje z cielęciny najwyższej jakości, marynowanej według autorskiej receptury i pieczonej na pionowym rożnie.
Tak – Arcykebs to pozycja sygnaturowa dostępna we wszystkich restauracjach STODOLA oraz w foodtrucku na eventach.
Większa porcja mięsa, autorska mieszanka przypraw i podwójny sos – to linia premium naszego menu.
Tak, przez platformę zamówień online (menu.pl) z dostawą lub odbiorem osobistym.
